Već godinama se raspredaju legende, naučne teorije i životne lekcije o tome kako i na koji način treba izabrati pravu lubenicu.
Naravno, jedini i pravi način jeste da otvorimo, uvjerimo se koliko je mesnata, crvena i slatka, ali to naravno nije uvijek moguće. Zato su se ljudi trudili da godinama nađu prave savjete kako provjeriti slatkoću i zrelost ovog popualrnog ljetnjeg povrća, piše citymagazine.danas.rs.
Zaboravite na kucanje u lubenicu, ovo su te tri opcije:
Ako ste primijetili mrlju na površini lubenice, to je dobar znak. Ona predstavlja mjesto na kojoj je lubenica ležala na zemlji tokom sazrijevanja. Najzrelije lubenice imaju žućkastu mrlju, dok one koje su bijele ili svijetlozelene boje treba izbjegavati jer su ubrane prije nego što su dozrele. Nemojte kupovati lubenicu koja nema nikakvu mrlju na površini.
Površina lubenice bi trebalo da bude tamnozelene boje, tvrda na dodir, glatka i bez vidljivih oštećenja. Mekana površina pouzdan je znak da je plod počeo da truli, a izbjegavajte i onu osušene površine koja je izgubila svu sočnost i slatkoću. Plod bi trebalo da bude asimetričan, a one s neobičnim grbama prepustite nekom drugome.
Možda vam nije najomiljneija aktivnost da tešku lubenicu nosite kući iz prodavnice, ali upravo bi najtežem plodu trebalo davati najviše pažnje.
Čak 92 odsto lubenice čini voda, pa su najsočniji plodovi ujedno i najteži. Podignite nekoliko lubenica iste veličine, a kući odnesite onu koja je najteža.
Ta će biti najslađa i najsočnija!
Šta Vi mislite o ovome?