Требиње, а традиционални француски колачи. И то у Старом граду, гдје на сваком кораку одише историја док шетате уским улицама у којима се преклапају архитектура различитих периода цивилизације.
Зашто баш Требиње и зашто баш француски колачи? Одговор је, тако каже наша суграђанка Љубица Карнеро, њена жеља да југ Француске замијени Републиком Српском и да баш на другом југу друге земље са новим суграђанима подијели чувене колаче које обожавају бројни посјетиоци Париза, Марсеља, Нице...
Љубица је одлучила да у језгру Старог града отвори посластичарницу О'Дéлицес (Оделис), која ће од недјељу, 5. децембра од 11.00 часова отворити своја врата за све драге госте.
"Жељела сам да у овом прелијепом граду отворим нешто ново, а да притом то буде квалитетно и укусно. Француски колачи су потпуно другачији од ових који се праве у Требињу. Вјерујем да ће се свидјети свима који их пробају", прича Љубица.
Сви гости који у суботу посјете "Оделис" имаће прилику да освоје неку од бројних награда на лутрији, па је и ово позив да посјетите француску посластичарницу.
Љубица нам појашњава и да су колачи у Француској веома скупи, али да ће у "Оделису" цијене бити приступачне и то од 0,50 до 4,50 КМ у зависности од врсте колача.
"Француски колачи се праве другачије оних на које су навикли Требињци. Сваки колач има различит укус - од пистаћа, малине, воћа и поврћа које ћу куповати на требињској пијаци", појаснила нам је Љубица, која је иначе полиглота јер прича француску, енглески, шпански, португалски и српски језик.
За почетак ће имати око 30 врста француских колача, а за поједине врсте сама прави бадемово брашно.
"Ове врсте брашна нема на тржишту у Требињу и окружењу. Купујем бадеме и ручно правим брашно које користим за чувене француске 'макаронсе'", каже Љубица.
У посластичарници ће радити Љубица и њена мајка и то на адреси Стари град 4.
Добро дошли!
Шта Ви мислите о овоме?