Cikorija – biljka koja može da zamijeni kafu, a uz to je vrlo zdrava

Izvor: b92.net Foto: b92.net
TREBINJELIVE 24. 10. 2017. - 20:37h

Ovu biljčicu sigurno ste vidjeli na poljima – raste kao korov, a pažnju svakog pogleda privlači neobičnom nijansom svijetloplave boje. Mnogi se danas ni ne sjećaju da se upravo od cikorije ne tako davno pravila odlična bijela kafa.

cikorija

Cikorija je zdrava biljka koja se već vijekovima koristi kao prirodni lijek. Ublažava probavne probleme, uključujući gorušicu, jer sadrži jak probiotik inulin.

Takođe, snižava nivo lošeg holesterola u krvi, pa samim tim smanjuje i rizik od nastanka srčanih bolesti.

Ima antiupalna svojstva koja djeluju na smanjenje bolova kod artritisa, a pomaže i pri mršavljenju.

Ova je biljka i dobar sedativ, pa se preporučuje onima koji imaju problema sa spavanjem.

Pored toga je odličan izvor minerala i vitamina, a sadrži cink, magnezijum, mangan, kalcijum, gvožđe, folnu kiselinu, kalijum i vitamine A, B6, C, E i К.

Кao zamjena za kafu koristi se korijen cikorije, dok su listovi specijalitet u kuhinjama širom svijeta, iako im je ukus prilično gorak.

Кoristi se u italijanskoj, španskoj, grčkoj i turskoj kuhinji. U Italiji se najviše koristi kao dodatak tjestenini, a u drugim kuhinjama ide uglavnom uz meso.

TAGOVI:

Komentari

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne i stavove internet portala TrebinjeLive.info. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal TrebinjeLive.info zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja.
Evo zbog čega je TrebinjeLive najčitaniji i najuticajniji portal u gradu!
8.500+
dnevnih
posjeta
265.000+
mjesečnih
čitanja
620.000+
mjesečnih
pregleda stranica
18.500+
fejsbuk
sviđanja