„Pađeni“ zadovoljni dogovorom: Podsticaji približeni nivou Federacije BiH

Proteklih dana jedna od najaktuelnijih tema bilo je nezadovoljstvo mljekara u Republici Srpskoj. Kada je riječ o Hercegovini, vlasnik jedne od najvećih mljekara u Srpskoj, Nenad Vukoje iz mljekare „Pađeni“, izjavio je za RTRS da je Udruženje mljekara postiglo korektan dogovor sa Vladom Republike Srpske.

„Vlada i Udruženje mljekara dogovorili su se na način da se premija podigne na 30 feninga, a podsticaj po grlu na 500 KM, i to je korektno. Taj podsticaj se približio podsticajima u Federaciji BiH i to je pozitivno odjeknulo među kooperantima i svima koji se bave ovom granom proizvodnje“, kaže Vukoje.

On ističe da je nezadovoljstvo mljekara bilo opravdano, jer je riječ o jedinstvenom tržištu BiH, na kojem se posluje pod istim uslovima, pa bi i podsticaji trebalo da budu ujednačeni, budući da se proizvodi prodaju na istom prostoru.

Govoreći o uvozu, Vukoje naglašava da se nagomilao čitav niz problema, među kojima je jedan od ključnih nepravilno deklarisanje proizvoda.

„Svi sirevi se deklarišu kao sirevi, bez obzira da li su biljnog ili životinjskog porijekla. Ti proizvodi koji dolaze iz EU su i do tri puta jeftiniji, a sadrže veliki udio biljnih masti, što nama domaćim proizvođačima pravi ogromne probleme. Kada bi se izvršilo ispravno deklarisanje i jasno navelo o kakvom je proizvodu riječ, situacija bi bila znatno drugačija“, naveo je Vukoje.

On smatra da bi nadležni organi mogli da uvedu praksu po uzoru na Srbiju, gdje je jasno naznačeno ako je sir biljnog porijekla.

„To mora biti jasno istaknuto na deklaraciji. Ko želi da konzumira takav proizvod, ima pravo na to, ali mora znati šta kupuje. To je nešto što bi se moglo uraditi u kratkom roku, pa da vidimo kakav će biti efekat“, poručio je Vukoje.

Kada je riječ o proizvodnji, Vukoje naglašava da mljekara „Pađeni“ dugi niz godina otkupljuje mlijeko sa tržišta i na osnovu toga usklađuje obim proizvodnje.

„Tokom ljeta ima više mlijeka jer su krave na ispaši i daju i do 50 odsto više u odnosu na zimu. Tada proizvodimo tradicionalne sireve i taj višak nam ne predstavlja problem, jer se kasnije plasira kada je količina mlijeka manja. Sve što proizvedemo možemo prodati“, jasan je Vukoje.

On navodi da mljekara sarađuje sa oko 700 kooperanata, od Han Pijeska do Hercegovine, te da dio mlijeka otkupljuju i iz Bijeljine.

„Takođe, dio sirovine dolazi i iz Federacije, sa dvije velike farme u Tomislavgradu i Čapljini, čime balansiramo proizvodnju i saradnju sa farmama iz Federacije“, istakao je Vukoje.

Posebno je naglasio da ohrabruje činjenica što se sve više mladih ljudi odlučuje za ovu djelatnost i uspijeva da obezbijedi pristojan život od poljoprivrede.

„Ova grana je u pozitivnom trendu, značajno se razvila i brojna gazdinstva su povećala broj grla, nadoknađujući one koji su ugasili proizvodnju“, kaže Vukoje.

Govoreći o otkupnoj cijeni, on navodi da se ona kreće oko 90 feninga, uz varijacije u zavisnosti od količine i kvaliteta mlijeka, što je definisano pravilnikom.

„Značajan dio proizvodnje izvozimo i naši proizvodi su prisutni u 15 zemalja. Svake godine moramo uvoditi nove tehnologije i širiti poslovanje da bismo opstali. Pokrili smo cijelo tržište BiH, a dobili smo i dozvole za izvoz u SAD i Rusiju. U inostranstvu su nam najčešći kupci pripadnici dijaspore, koji su željni hercegovačkih proizvoda“, zaključio je Vukoje.