Od čega se zaista prave viršle? Nismo ni svjesni da unosimo svašta u sebe

Viršle su među najčešće biranim brzim obrocima jeftine su, praktične i lako dostupne.

Prave se od svinjskog, goveđeg ili pilećeg mesa, ali i od masnog tkiva, kože i drugih mesnih ostataka. Kod jeftinijih varijanti udeo pravog mesa može biti veoma mali, dok ostatak čine skrob, soja ili drugi zgušnjivači.

Da bi bile dugotrajne i privlačne boje, dodaju se konzervansi poput nitrita, koji se povezuju s povećanim rizikom od određenih bolesti, zatim pojačivači ukusa, arome i stabilizatori.

Iako ih ljudi vole zbog jednostavne pripreme i ukusa, stručnjaci savjetuju da se konzumiraju umjereno, posebno kod djece. Za bolji izbor, treba birati proizvode bez nitrita i sa većim procentom čistog mesa, čak i ako su skuplji.