Na trećoj Međunarodnoj senzornoj ocjeni meda u Novom Sadu održana je dodjela sertifikata i nagrada, na kojoj je "Hercegovina med" iz Trebinja dobio zlatnu medalju u kategoriji cvjetni med.
Na ovogodišnjem ocjenjivanju vršeni su analitička i senzorna analiza, a pristiglo je 97 uzoraka iz šest zemalja.
Sama činjenica da izdati sertifikat potpisuje pet doktora nauka iz različitih oblasti, govori dovoljno o renomeu ovog ocjenjivanje.
Iako je medonosna godina bila relativno loša, kvalitet pristiglih uzoraka ocijenjen je kao veoma dobar.
U takvoj konkurenciji je još jednom potvrđeno da med iz Hercegovine spada u društvo najboljih.
Ovo ocjenjivanje organizovali su Naučni istitut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu i Inovativni klaster Panonska pčela i ono spada među najveća regionalna takmičenja u kvalitetu meda, a značajno je i u evropskim okvirima.
Šta Vi mislite o ovome?