Naučnici sa Univerziteta u Teksasu došli su do odgovora zašto nas omiljeni jutarnji napitak često zna potjerati u WC.

kafa.jpg

Oni su tokom svog istraživanja tri dana pacovima davali kafu koja je podstakla pokretljivost mišića crijeva i to nezavisno od doze kofeina.

"Pacovima se nakon tri dana konzumiranja kafe povećala pokretljivost mišića tankog crijeva. To znači da su pacovi, baš kao i ljudi, nakon kafe morali da obave veliku nuždu. Čak se i broj bakterija u njihovom izmetu smanjio. Zanimljivo je da su ovi efekti nezavisni od kofeina, jer je slično na njihovu probavu djelovala i beskofeinska kafa", rekao je vodeći autor studije Šuan Ženg Ši za britanski "Mirror".

Pretpostavlja se da su za laksativno djelovanje kafe zaslužna njena kisela svojstva. Dokazano je da višak nivoa želudačne kiseline, koja nastaje zahvaljujući hlorogenoj kiselini iz kafe, aktivira rad probavnog sistema.

Osim toga, ispijanje kafe povećava količinu probavnog hormona gastrina, koji opušta mišiće analnog otvora.

Istovremeno omiljeni napitak povećava nivo holecistokinina, koji oslobađa enzime žuči i reguliše pražnjenje crijeva. Riječ je o hormonu probavnog sistema koji učestvuje u probavi masnoće i proteina, te djeluje kao neuropeptid.