U Trebinju obilježena "Sedmica italijanske kuhinje"

U okviru "Sedmice italijanske kuhinje" u Trebinju je organizovan kulinarski događaj koji je imao za cilj da promoviše kuhinju sa Apeninskog poluostrva, pod pokroviteljstvom Ambasade Italije u BiH.

Ambasador Italije u BiH Nikola Minasi bio je oduševljen sa gradom podno Leotara u kome je po
drugi put i istakao je da se u Trebinju osjeća kao kod kuće.

Šetajući trebinjskom pijacom saznao je koji se lokalni proizvodi koriste u pripremanju tardicionalne hercegovačke kuhinje.

"Ovakvih programa imamo puno u BiH, gdje italijanski restorani prave specijalne menije u ovoj sedmici. Među njima nalaze se šefovi kuhinja i kuvari  koji su došli da prave naša jela", rekao je Minasi dodajući da je nabolje degustirati u kućnoj atmosferi jer restorani ne nude ono što je izvorno.

Radostan i ponosan je bio kad je vidio da su u ovo sve uključeni i učenici Ugostiteljske škole iz Trebinja koji su pomagali u spremanju jela.

Učenici Osnovne škole "Sveti Sava" iz Ljubinja izveli su dvadesetominutnu predstavu "Amići", na italijanskom jeziku.

Kuvar Nihad Mameledžija, čest gost Trebinja i Galerije "Vukoje", zajedno sa učenicima je pripremao nekoliko italijanskih jela i desert tiramisu.

Prema njegovim riječima bitno za italijansku kuhinju je uzeti ono što imate u podneblju.

"Spremali smo dvije paste, minestrone, rižoto od nekoliko vrsta tikvi i ostale specijalitete, sve na hercegovački način, kao i desert", kazao je Mameledžija.

Predstavnik organizacije "Slou fud" Gordana Radovanović rekla je da je njihova želja da se prikaže spoj jedne od najboljih kuhinja u svijetu sa domaćim proizvodima.

"Ovaj događaj je promocija naših tradicionalnih, domaćih proizvoda uz italijansku kuhinju. Lijepo je vidjeti da su ova djeca motivisana za gastronomiju i zahvaljujem školama na dobroj saradnji", rekla je Radovanović.

U bašti hotela "Central Park" gdje se održavala ova manifestacija koja je zaokupila pažnju mnogih naših sugrađana priređena je i degustacija i svi koji su probali imali su samo riječi hvale.

Ovaj lijepi kulinarski događaj organizovali su "Slou fud" iz Trebinja i Grad Trebinje, a sedmica italijanske kuhinje realizovana je u saradnji sa Centrom srednjih škola iz Trebinja i Osnovnom školom „Sveti Sava“ iz Ljubinja.