Monasi manastira Tvrdoš prave božanske kapljice vina

Autor: Milosava Supić Vuković/SRNA Foto: SRNA/Agencije
TREBINJELIVE 02. 11. 2017. - 12:00h

Manastir Tvrdoš, poznato duhovno mjesto u blizini Trebinja, poslije Ostroga, sa oko 250.000 ljudi koji ga godišnje posjete, ubraja se u jedan od najposjećenijih manastira Srpske pravoslavne crkve.

manastir tvrdos vinogorje

Iako je u svojoj istoriji rušen šest puta, uspravno stoji i okuplja ljude različitih vjera i nacija.

Manastir koga su u četvrtom vijeku podigli Sveti car Konstatin i njegova majka Jelena, svakim danom, zahvaljujući vrijednim monasima predvođenim igumanom Savom, sve je ljepši i uređeniji.

Svakodnevno se obnavlja, dograđuje, proširuje, sređuje se okolina, podižu vinogradi, proizvodi med, masline, maslinovo ulje i raznovrsno povrće.

Tvrdoš je širom svijeta poznat po kvalitetnim vinima, čije su kapljice prvi put u manastirskim izbama potekle krajem 16. i početkom 17. vijeka.

manastir tvrdos trebinje

Nakon dužeg prekida, monasi su podigli vinograde, nastavili i očuvali tradiciju monaškog vinogradarstva i, za samo nekoliko godina, postali prepoznatljivi u svijetu, osvojivši najveća priznanja i nagrade za kvalitet.

Jeromonah Porfirije, sabrat manastira Tvrdoš, navodi da je 1999. godine krenula obnova i vinograda i manastirskih izbi, te da su 2003. godine počeli da proizvode malo veću količinu, da bi 2006. godine bili snovani Podrumi manastira Tvrdoš.

manastir tvrdos vino

„Od 2006. godine kapacitet vinarije je oko pola miliona litara vina. Nikada nismo tu količinu proizveli, ali smo dostigli proizvodnju od oko 350.000 boca godišnje, što zavisi od prinosa i kvaliteta grožđa“, kaže jeromonah Porfirije za Srnu i napominje da svoje zasade vinove loze imaju u Petrovom i Popovom polju.

Manastirska vina dobitnici su mnogobrojnih nagrada na najprestižnijim sajmovima u svijetu, među kojima je „Dekanter“, na kome su tvrdoški „Vranac“, „Žilavka“ i „Kaberne“ osvojili nekoliko nagrada.

Da vina iz manastirskih podruma imaju međunarodni ugled govori i česta posjeta najpoznatijih francuskih enologa i vinara, čijim kvalitetom ostaju zadivljeni, kao i oko 20.000 posjetilaca koji godišnje prođu kroz manastirsku degustacionu salu.

Jeromonah Porfirije ističe da je crni „Vranac“ najpoznatiji, ali da ga slijede i preostale četiri sorte, dodajući da se kvalitet uvijek prepoznaje.

bacve tvrdos

„Izvozimo u 26 zemalja, na dva kontinenta, a ima još zainteresovanih država sa kojima smo u pregovorima oko izvoza vina“, naglašava jeromonah Porfirije.

U manastirkom kompleksu, na desetak metara od starog kamenog podruma, ukopan je i novi, a prije tri godine napravljena je degustaciona sala.

Prijatelji Miroslav iz Slovačke i Irina iz Rusije, koji su došli da posjete manastir Tvrdoš, kažu da su na ovom mjestu prvi put, ali da ga „osjećaju cijelom dušom“.

gosti manastir tvrdos

„Ovo mjesto je prekrasno, duhovno i čisto. Pri samom prilasku manastiru osjeća se spokoj, kao da nismo u ovom vremenu. Željeli smo da oprobamo i ovdašnja vina koja su nam preporučena i uvjerili smo se da su odlična. Ponijećemo i prijateljima da probaju“, kažu Miroslav i Irina.

U podrumima manastira Tvrdoš monasi, osim vina, proizvode rakije – lozu i travaricu, a prije četiri godine oprobali su se i sa konjakom kome su dali naziv „Herceg Stjepan Kosača“.

Ipak, njega nema u distribuciji, već samo u manastirskoj prodavnici.

Komentari

prosto je NEVJEROVATNOda ljudi koji ne bi trebali tako navode neke pojmove
Ne kazemo mi Srbi <STJEPAN KOSACA no SCEPAN/NEKI CRVENI LJUDI KAZU PREOSVECENI UMJESTO PREOSVESTENI/INACE MI JEDRAGO I U DUSI MILO SVAKI USPJEH NASE SVETE PRAVOSLAVNE SERBSKE BOZIJE CRKVE

Odgovori

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne i stavove internet portala TrebinjeLive.info. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal TrebinjeLive.info zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja.
Evo zbog čega je TrebinjeLive najčitaniji i najuticajniji portal u gradu!
8.500+
dnevnih
posjeta
265.000+
mjesečnih
čitanja
620.000+
mjesečnih
pregleda stranica
18.500+
fejsbuk
sviđanja