Uzgoj maslina i proizvodnja ulja u Srpskoj mogu se nazvati pionirskim pokušajima.

maslina

Iako Hercegovina ima idealne uslove, tek mali broj proizvođača ima značajnije nasade i sopstvenu proizvodnju. Maslinarstvo, tvrde stručnjaci, ima perspektivu.

Hercegovina bi zbog geografskog položaja, karakteristika tla, povoljne klime mogla da bude svjetski značajan proizvođač maslina i kvalitetnog maslinovog ulja.

Ipak, blagodeti podneblja još nisu iskorištene, pa se na prste jedne ruke mogu izbrojati uzgajivači u istočnoj Hercegovini.

"Pet sorti imamo, to su internacionalne sorte maslina i taj sortiment daje odlične rezultate u Istri, koja ima sličnu klimu nama i daje dobra ulja", kaže Radovan Vukoje, direktor "Podruma Vukoje".

Nešto brojniji su proizvođači u zapadnoj Hercegovini i zaleđu Neuma. Povratnik Petko Nikolić u Stocu je podigao maslinik od 300 sadnica. Ulaganje u ovu granu, tvrdi, ima perspektivu, jer je hercegovačka maslina odlična sirovina za proizvodnju ulja.

"Analize kažu da su ulja sa ovog podneblja ekstra kvalitete", poručuje Petko Nikolić, uzgajivač iz Stoca.

Opširnije pogledajte u video prilogu.