SPANAĆ ne sadrži GVOŽĐA koliko se do sada mislilo

Izvor: b92.net Foto: b92.net
TREBINJELIVE 08. 11. 2016. - 15:20h

Njemački stručnjaci tvrde da spanać nije tako bogat gvožđem kao što se to do sada smatralo.

Spanac

„To je jedna od najvećih nutricionističkih zabluda“, kaže Helga Štrube iz njemačkog udruženja nutricionista, navodeći da greška potiče iz pogrešnog prevoda iz 19. vijeka.

Kako je objasnila za „Bild“, 100 grama spanaća sadrži oko 3,5 do 4 miligrama gvožđa, a ne 35-40 miligrama kako se mislilo.

Osim toga, dodaje ona, gvožđe iz povrća ne može se tako dobro iskoristiti kao ono iz mesa.

Zbog toga, Štrube savjetuje da radi boljeg iskorišćenja gvožđa, spanać treba konzumirati zajedno sa vitaminom C.

TAGOVI:

Komentari

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne i stavove internet portala TrebinjeLive.info. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal TrebinjeLive.info zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja.