Kuglof je jedan od najpoznatijih internacionalnih kolača. Francuzi tvrde da su oni njegovi tvorci, mada različite varijante ove poslastice postoje i u drugim zemljama Evrope.

cokoladni kuglof

Kuglof karakteriše specifičan izgled, pa ga djeca često ,,krste'' kao kolač sa rupom!

Radi se o kolaču koji dosta sličnosti ima sa hljebom, pa ga slobodno možete zvati i slatkim hljebom. Postoji u bezbroj varijacija kada su ukusi u pitanju, a nama je naravno omiljeni čokoladni kuglof! Poslužite ga sa slatkom pavlakom ili sladoledom od vanile i eto savršenog deserta za svaku priliku.

Pogledajte recept sa uputstvom i saznajte kako da napravite čokoladni kuglof koji će obožavati cijela porodica.

5 jaja, 250 g šećera, 200 g margarina, 1 limun, 1 prašak za pecivo, 2 kašike kakao praha, 50g čokolade za kuvanje, 100ml mlijeka, 600g brašna,
Šećer u prahu.

Bjelanca umutiti u čvrst snijeg. Posebno, u odgovarajućoj posudi, umutiti žumanca, šećer, omekšali margarin, mlijeko, narendanu koru od limuna, kakao, otopljenu čokoladu za kuvanje. Isključiti mikser pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

U smjesu sa žumancima umiješati snijeg od bjelanaca. Lagano promiješati kako bi se smjesa sjedinila.

Kalup za kuglof premazati margarinom, uliti smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Ohlađen kuglof posuti šećerom u prahu, isjeći i poslužiti.