Slani rolati su najčešći ,,gost'' svih slavskih trpeza.

rolat sa sunkom i krastavcicima

Razlog za to je jednostavan - spremaju se lako, mogu se praviti u najrazličitijim varijantama ukusa i kombinacijama sastojaka i dekorativno izgledaju.

Obično se služe kao hladno predjelo, mogu biti i dodatak glavnim jelima, a možete ih ponijeti i na posao kao doručak kada vam dosade klasična peciva!

Danas vam predstavljamo najjednostavniju varijantu - rolat sa šunkom i kiselim krastavcima - prste da poližete!

Pogledajte recept i saznajte kako se sprema.

Potrebni sastojci:

5 jaja, 1 manja šoljica jogurta, malo soli, 5 kašika brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo;

Fil: 150 g krem sira, 100 g kisele pavlake, 200 g šunke,
4-5 kiselih krastavčića, malo kisele crvene paprike.

Priprema:

Korak 1: Umutite jaja s malo soli, dodajte jogurt i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Sipajte u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i pecite 10-ak minuta na 220oC. Pečenu koru odmah izvadite iz pleha na mokru krpu, urolajte i ostavite da se dobro ohladi.

Korak 2: Izmješajte krem sir i kiselu pavlaku, pa premažite rolat. Pospite ga sitno sjeckanom šunkom (možete je ređati i u tankim listovima), rasporedite sitno sjeckane kisele krastavčiće i malo sjeckanih kiselih paprika. Ponovo uvijte rolat i isjecite ga na kolutove.

Stavite u frižider da se ohladi i stegne, pa ga isjecite na jednake kriške i poslužite!