Za sve nostalgičare koji uživaju u kiselkastom ukusu najljepšeg džema iz djetinjstva, ovo će biti zanimljiv izlet i nova ideja za bogatu ovogodišnju zimnicu.

dzem Sastojci:

1 kg šljiva

2 kisele jabuke

1 kg šećera

1 kašičica cimeta

1 kesica vanile

2 kašike limunovog soka

5 čaša vode

Priprema:

Pristavite vodu i šećer da se kuvaju, pa operite šljive i očistite koštice, a jabuke oljuštite i narendajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i miješajte dok se džem ne skuva.

Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu, pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan.

Dodajte cimet, vanilu, limunov sok i rum po želji pa ostavite da se kuva još dva minuta.

Sklonite s vatre, napunite sterilisane, vruće tegle, zatvorite čvrsto i okrenite tegle naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade.